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Seit Jahhunderten wird der Prosciutto di San Daniele nach überlieferten Traditionen hergestellt. Es werden ausschlißlich italienische Schweine für seine Produktion verwendet. Die frischen Keulen werden durch Meersalz und dem Wissen um das Zusammenspiel von Temperatur und den Winden konserviert. Durch seine Herstellung und lange Reifezeit erhält man eine hervorragende, gut bekömmliche und hochwertige Delikatesse. Für Ihren Genuß schneiden wir den Schinken gerne dünn auf.
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